sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

Primeiro desafio

No dia 25 do presente mês o nosso grupo teve o seu primeiro momento de avaliação. Perante o professor e os colegas tivemos de explicar o nosso projecto, ou seja, explicar o tema,problema,produto final e público alvo.

Aqui fica uma amostra do que nos propomos a realizar.


Tema: Fruta
Escolhemos este tema pois consideramos a fruta um alimento essencial na nossa dieta alimentar e além disso está directamente relacionado com o nosso curso.

Problema: Resistência dos mecanismos da embalagem e dos materiais.
Porque, achamos que a embalagem deve-se adequar ao meio e ao produto.
Por exemplo, uma embalagem de cartão (tetrapack) quando exposta a ambientes húmidos, vai deformar. E por isso é mais conveniente utilizar uma embalagem de vidro.

Produto final: Sumos (na generalidade)
Pois estes são comercializados em vários tipos de embalagem: vidro, plástico, e cartão (tetrapack).

Público Alvo: Produtores
Porque estes são os principais interessados na não degradação ou danificação do produto, pois só assim, conseguirão assegurar a qualidade e a segurança do produto.


Bem, isto é uma pequena amostra do que nos propomos a realizar e esperamos conseguir.



sábado, 20 de fevereiro de 2010

Apresentação

Ola...

Nós somos um grupo de quatro alunas do curso de Ciência Alimentar que no âmbito da unidade curricular Física Alimentar estamos a desenvolver um projecto.

Este consiste no estudo da resistência dos mecanismos da embalagem e dos materiais.

Esperamos que gostem do nosso blogue e que nos ajudem a torna-lo melhor, dando as vossas opiniões.

Carolina Teixeira
Andreia Silva
Daniela Cunha
Sandra Teixeira